この週末は久々にパン作り。今回は、いつものフォカッチャ生地に栗の甘露煮の煮崩れたものを詰め込んであんぱん風にしてみました。寒くなって常温での発酵が厳しくなってきたのでオーブンレンジの発酵機能(40度)を利用したところ、普段の倍近く電気を使って…